もりもり野菜のランチプレート 単品¥950-(ドリンクセット¥1,200-)

 

こんにちは!

 

今週のランチプレートは

「豚肩ロースとちりめんキャベツの

トマト煮込みカーヴォロネッロのフリット添え」です♪

 

「カーヴォロネッロ」なんて初めて聞きましたよ(笑)

イタリア野菜で知られる黒キャベツのことだそうです。

 

生だと少し癖のあるほろ苦い感じですが

素揚げしてパリッとしてあるので海苔みたいですよ!

 

ちょっと体験してみてくださいね(^^)

 

まだまだ知らない食材がたくさんありますね〜。

 

そしてメインにはじっくり煮込んだ柔らかい豚肩ロース♬

ご飯との相性は言うことなしです!!!

 

今週末のお出かけのランチはこれで決まり!

 

ご来店お待ちしております(^O^)/