こんにちは。

今日はかなり冷え込んでいますね!

あ〜キタキタ北陸の冬っ!!という感じです。

先日は久しぶりに鳴り響きました「ぶりおこし」。

北陸の冬の雷は鰤が来る前触れ。。。

今年は鰤が大漁だと良いですね〜♪(鰤大好き!)

 

さて今日はフルオブのスペシャル食材のご紹介です。

大きなしいたけ能登原木椎茸『のと115』!

 

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高級しいたけ「のとてまり」は

この『のと115』が大きく成長したものなんですよ!

名前の「115」は椎茸菌の品種なんですって。

 

「のとてまり」には大きさは少々足りなかったけど

5センチはある大きさと十分な旨味と歯ごたえ。

味や食感は「のとてまり」に負けてませんよ!

 

フルオブでは色々なメニューに登場しますので

大きなしいたけ!と思ったら

スタッフにぜひ聞いてみてくださいね。

 

外に出ると寒い寒い季節ですが

フルオブは店内あったか〜くして

皆さまをお待ちしております。

 

お問い合わせ・ご予約はこちらから。。。

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