今週のランチプレートは「鶏むね肉のふっくらオーブン焼き 新じゃがいものドフィノワ風添え」です。

 

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しっとりと柔らかく焼き上げた国産の鶏むね肉に、食べごたえのある旬の新じゃがいもを添えました!

ドフィノワとはフランスの南東部にあるドーフィネ地方の郷土料理で、クリームで煮込んだじゃがいものオーブン焼きです。ハーブとにんにくの香りがお肉料理の付け合わせによく合います。

お肉もじゃがいももごはんに合う、ボリューム満点のプレートです。